Äthiopischer Koch-Event: Vorfreude kulinarisch geniessen

Im Jahr 2020 steht die Auslandreise nach Äthiopien an. Um sich mit der exotischen Destination bereits vorab vertraut zu machen, trafen sich am 7. März 11 Reise-Interessierte in Wettingen zu einem Koch-Event. Es war ein geselliger und unterhaltsamer Abend.  

Unter den Teilnehmern befanden sich viele altbekannte Gesichter, aber auch einige neue, die sich mit dem TC1706 ins Abenteuer stürzen wollen. Zu Beginn des Abends informierte der technische Reiseleiter Martin Budinsky über einige spannende Fakten zu unserem Gastland. Danach ging es rasch „zur Arbeit“ weiter. In Gruppen wurde das Nationalgericht Doro Wot, das Linsengericht Misir Wot, ein Lammragout, diverse Beilagen und ein Dessert zubereitet. Zu all dem wurde traditionelles, schwamm-artiges Fladenbrot serviert.   Fazit: Unsere Köche schlugen sich sehr gut. Die äthiopische Küche ist überaus vielseitig und sehr lecker. Die Vorfreude ist bei allen Reise-Teilnehmern gleich nochmals gestiegen.  

Hast auch du Lust mit uns nach Äthiopien zu reisen? Es hat noch wenige Plätze frei.